Jolien Ghyselinck werkt sinds 2012 in de privacy-sector. Als deskundige bij de Vlaamse Toezichtcommissie en als directieassistent bij de Commissie voor de bescherming van de persoonlijke levenssfeer (de huidige Gegevensbeschermingsautoriteit) baande ze zich een weg naar de DPO-functie die ze in 2017 opnam voor de Belgische Gegevensbeschermingsautoriteit.
Daarnaast was ze DPO voor verschillende dotatiegerechtigde instellingen van de Kamer, zoals het Comité P, het Comité I, de Hoge Raad voor de Justitie en het Controleorgaan op de politionele informatie (COC). Sinds 2023 is ze DPO van het Nationaal Instituut voor Criminalistiek en Criminologie (NICC) waar ze ook een specifieke controle-functie uitoefent ten aanzien van de DNA-labo’s en de nationale DNA-gegevensbanken in strafzaken. Als gastlector en lid van de advisory board van de Stay Tuned DPO Overheid is zij verbonden aan Data Protection Institute. Bovendien zet zij zich in om DPO’s te ondersteunen als bestuurslid van de beroepsvereniging ‘dpo pro’.